Bine ai venit
Credem că ești gata pentru o aventură culinară
Să rămânem în mintea tuturor celor care ne vizitează nu e ușor, dar e fantastic de provocator. De la "mmm", la "mai vreau", nu este decât un pas. Și știm deja care.
Misiunea noastră e să fim la înălțime.
Iar vara, putem face asta și la propriu.
Așa că vă putem găzdui într-o atmosferă relaxată, deasupra restaurantului.
MENIURI SEZONIERE
Scurt și concentrat. Rețete pe care știm să le facem cel mai bine. Un meniu în care tradiția întâlnește explorarea.
Vezi Meniul de Iarnă
© KOMBINAT GASTRO BREWERY | 2026
Kombinat Gastro-Brewery — Restaurant în Sibiu
Kombinat Gastro-Brewery este un restaurant din Sibiu cu bucătărie neo-românească. Preparatele noastre pornesc de la ingrediente locale și de sezon procurate de la furnizori mici din zona Sibiului: carne de la Marpod, păstrăv de la Sadu, brânzeturi de la Sadu, legume de sezon de la piață. Meniul se schimbă cu fiecare anotimp. Ce rămâne constant e atenția la produs și la cum ajunge în farfurie.
La bar, cocktailuri craft, beri locale și o listă de vinuri românești curatorată, actualizată frecvent. Vara, rooftop-ul deasupra restaurantului deschide un al doilea spațiu, relaxat, cu vedere spre oraș.
Kombinat nu e fine dining clasic și nu e bistro obișnuit. E un loc în care mâncarea bună, băuturile bune și serviciul atent se întâlnesc fără pretenții, de 7 ani în Sibiu. Descoperă evenimentele noastre sau rezervă o masă.
Rezervări zilnic, 12:00–24:00. Strada Berăriei FN, Sibiu.